中華節(jié)氣菜與世界美食高峰論壇成功舉辦 益海嘉里積極弘揚中華飲食文化
由世界中餐業(yè)聯(lián)合會主辦，中國華夏文化遺產(chǎn)基金會中華飲食文化專項基金支持，世界中餐業(yè)聯(lián)合會國際中餐名廚專業(yè)委員會、益海嘉里食品營銷有限公司等多方共同協(xié)辦的中華節(jié)氣菜與世界美食高峰論壇，近日在北京成功舉辦。
本屆論壇匯聚了包括金龍魚國際烹飪研究院院長、揚州大學旅游烹飪學院院長、淮揚菜非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人周曉燕等眾多國內(nèi)外美食文化名家。他們分別以“節(jié)氣菜品的設(shè)計”、“中華節(jié)氣飲食哲學”等主題，向觀眾奉獻一場別具風格的國際美食文化盛宴。益海嘉里餐飲發(fā)展積極參與中華傳統(tǒng)飲食文化的挖掘和研究，助力于提升中餐國際影響力和關(guān)注度。
